Glitrende, funklende og magisk..
I november måned begynder julen officielt på Hotel Randers. Udenfor funkler tusindvis af julelys, som dagligt betragtes af forbipasserende, der betræder gadens brosten. På den anden side af hotellets karakteristiske svingdør kan de smukt julepyntede lokaler anes i baggrunden.
Overalt på hotellet er julestemningen at høre, føle og smage; fra den glitrende juleudsmykning til duften, der siver op fra det travle køkken, hvor julens bedste råvarer tilberedes.
På Hotel Randers er vi glade for at eksperimentere og udfordre, men vi insisterer også på at holde vores traditioner i hævd. For mange er jul på hotellet lig med julejazz, børnejulebord og smukt pyntede lokaler. Sådan har det været i mange år, og sådan er det naturligvis også i år. Igen i år er det Bjarne Als og hans fantastiske hold fra Bering House of Flowers, der står bag juleudsmykningen og pynter hotellet smukt op fra kælder til kvist.
Det er altid en fornøjelse at byde tilbagevendende gæster velkommen år efter år, men også at stifte bekendskab med nye.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til julen på Hotel Randers!
Vi tænder julen på hotel randers
FREDAG DEN 13. NOVEMBER 2026 KL. 16.45
Hele byen er inviteret, når vi sammen med Bering House of Flowers tænder tusindvis af julelys foran hotellet i Torvegade.
I år skruer vi ekstra op for juleudsmykningen udendørs, og hotellets facade bliver forvandlet til et ganske særligt juleunivers. Kom og oplev det, når lysene tændes, og julen officielt indledes på Hotel Randers.
Nyd julestemningen med Mathisens friskstegte æbleskiver og Fruens gløgg, og mød Bjarne Als og hans fantastiske hold, som står bag årets juleudsmykning.
Juledemonstration- og workshop med Bjarne Als fra Bering House of Flowers
Lørdag 14. november 2026 kl. 10.00
Indled juletiden med en inspirerende juledemonstration- og workshop med Bjarne Als fra Bering House of Flowers!
Arrangementet inkluderer juledemonstration af Bjarne Als, gløgg og æbleskriver samt materialer til at producere din egen juledekoration.
Juleophold
13. november - 22. december 2026
Lad julefreden sænke sig, og tag på et afslappende juleophold på det historiske Hotel Randers. Gå en tur i julebyens stemningsfulde gader og stræder, og nyd en velsmagende middag i Mathisen.
Opholdet inkluderer:
- Gløgg og æbleskiver ved ankomst
- Brink Nordic x Hotel Randers julekugle
- 3-retters middag i Mathisen
- Julelækkerier på værelset
- Overnatning i Superior Room
- Stor morgenbuffet
JULEFROKOST PÅ HOTELLET
Hvert år strømmer folk til vores populære julefrokost i de historiske og festlige rammer, hvor mange datoer allerede er udsolgt i løbet af sommeren. Hele huset summer af festglade gæster, når vores resident DJ's spiller op til dans!
Flere datoer er allerede udsolgt, så vent ikke for længe med at booke.
Julejazz
Den 16.- 17. - 18. december 2026
Til vores årelange tradition kan du glæde dig til storladne jazzoplevelser med Heine Hots juleorkester, og et overdådigt julebord i hotellets julepyntede lokaler.
Til julejazz på Hotel Randers er der garanti for at komme i julestemning!
Børnejulebord
Den 6. december 2026
Skab uforglemmelige juleminder med din familie til vores traditionsrige børnejulebord, hvor familier er kommet i generationer.
Børnejulebordet inkluderer:
- Stor julebuffet for børn og voksne
- Eventyrlig juletræsdans med Julemanden
- Magiske sangleje
- Juleskattejagt for børn
- Overraskelsespose til alle børn
Mathisens juletapas ud af huset
Kan afhentes i perioden 13/11 - 22/12 2026
Mathisens juletapas ud af huset er perfekt til større sammenkomster med familien eller kollegaerne, eller til en hyggelig stund med dine nærmeste.
Menuen består af 7 tapasretter:
Gravad laks, syltet fennikel og rævesauce
Fiskerilette, rejer og små salater
Andeterrin med sennep og cornichon
Charcuteri og dijonnaise
Rødbeder, gedefriskost og hasselnødder
Arla Unikas Hvid dame, julekompot og knækbrød
Mathisens risalamande med kirsebær
Surdejsbrød og smør
275,- pr. person
Syng julen ind i baggården
Mandag 21. december kl. 16.00 - 17.30
Mærk julefreden indfinde sig, når vores baggård igen i år forvandles til stemningsfuld juleidyl lige op til jul!
Lad dig betage af de smukke juletoner, og bliv fristet af køkkenet friskbagte æbleskriver og varme drikke.
Der er gratis entré for alle! Tag hele din familie med, store som små, og lad os sammen gå julen i møde.
Porten åbnes kl. 16.00, og det musikalske indslag forventes at starte kl. 16.30.
Mathisens julemenuer til frokost
Serveres fra den 13. november - 23. december 2026
lille jul
Christiansøpigens Sild, kapers, æble og brøndkarse
Friteret rødspætte, remoulade, citron og dild
Confiteret and, rødkål, kartofler og andesauce
Mathisens risalamande
349,-
To oste med kompot og knækbrød
85,-
Book bord her
stor jul
Christiansøpigens Sild, kapers, æble og brøndkarse
Friteret rødspætte, remoulade, citron og dld
Gravad laks med rævesauce, dild, malt og karse
Frikadeller, asier og sennep
Hotellets egen medister, små kartofler og sylt
Confiteret andelår, rødkål, kartofler og andesauce
Mathisens risalamande
475,-
To oste med kompot og knækbrød
85,-
Book bord her
Mathisens julemenuer til aften
Serveres fra den 13. november 2026
3-retters menu
Tempereret terrin af lys fisk, bagte tomater, purløg og hummerbisque
Andebryst, rødbede, pommes croquet, solbær og morkelsauce
Kirsebærmousse, kirsebærkompot, sauce og vaniljeis
Surdejsbrød og smør
499,-
Book bord her
4-retters menu
Tempereret terrin af lys fisk, bagte tomater, purløg og hummerbisque
Tatar af okse, enebær, tyttebær og skovsyre
Andebryst, rødbede, pommes croquet, solbær og morkelsauce
Kirsebærmousse, kirsebærkompot, sauce og vaniljeis
Surdejsbrød og smør
599,-
Book bord her
Fruens gløgg og æbleskiver
Serveres 13. november - 23. december 2026
Selvom julen kan være travl, giver eftermiddagene ofte anledning til at hygge mere end ellers. Det er netop under disse små stunder, at julefreden indfinder sig, og hvor søde sager og varme drikke fuldender atmosfæren.
Hos Mathisen og i hotellets stuer kan du læne dig tilbage i de historiske omgivelser og lade dig forføre af duften fra gløgg og friskbagte æbleskiver, som med garanti vil give dig autentiske smagsoplevelser og hyggelige juleminder.
Hjemmebagte æbleskiver, julekompot og Fruens hvide gløgg eller Mathisens klassiske røde gløgg
145,-
Julen i Hornsleth Cocktails & Wine
Også i julen står dørene åbne i Hornsleth Cocktails & Wine. Her er plads til både store og små julefester med cocktails i glassene, røde og hvide dråber på køl og livemusik hver lørdag.
Når julefredet har lagt sig, skruer vi op igen: Den 25. december spiller vores resident DJ, Jakob Kjær, til The Christmas Edition!
Nytår i eller ud af huset?
Under alle omstændigheder Hotel Randers!
Rund året af med en eksklusiv middag, enten i hjemlige omgivelser eller under festlige rammer på Hotel Randers!
Bestil inden 1. december 2026 og få Mathisens signaturvaffel med tatar og trøffelmayo med gratis!