Boudeuse østers naturel og citron, 1 eller 3 stk.
45 / 120

Boudeuse øster i tre variationer
125

Charcuteri, dijonnaise, brød og øko smør
155

Kroket af gris med chilimayo
2 stk. 50

Mathisens signaturvaffel med tatar og trøffelmayo
50

Ristede mandler med trøffel
50

Gordal Picante oliven
50

MATHISENS SMØRREBRØD

Kartoffel med sylt og dijonnaise
95

Friteret kuller, rejesalat, dild og citron
105

Hvide sild, karrysalat, vagtelæg og dild
105

Roastbeef, cornichons, sprøde løg, remoulade og estragon
105

Kyllingesalat på smørristet franskbrød, asparges, Skagen Skinke og urter
105

Klassisk tatar, æggeblomme, pickles og peberrod
125

FROKOSTRETTER

Omelet af økoæg, Skagen Skinke, salater, vesterhavsost og rugbrød
145

Cæsarsalat med kylling, croutoner, parmesan og cæsardressing
155

Salade Nicoise med bønner, kartofler, grillet. tun, oliven og vinaigrette
165

Okseinderlår a la carpaccio, tomater, kapers og Vesterhavsost
165

Moules frites
195

Mathisens fiskeanretning med friteret kuller, fiskerillette, håndpillede rejer, citron og smørristet franskbrød
195

Rørt tatar med små salater og pommes frites
195

SIDES

Surdejsbrød og øko smør
25

Pommes frites og aioli
35

Små kartofler
45

Salat
45

OST OG SØDT

3 / 5 oste, kompot, oliven og knækbrød
125 / 155

Mathisens pavlova med kaffecreme og bær
65

Mathisens klassiske æblekage
95

Mørk chokolademousse, jordskokkeis, jordskokkechips, havtorn og kaffe
125

Chokoladebrud og småkager
69

BØRNERETTER

Fiskefilet, pommes frites, remoulade og snackgrønt
95

Mathisens italienske kødboller, tomatsauce og pasta
95

Æblekompot og vaniljeis
95

Vaffel med vaniljeis og chokolade
95