Skyd nytåret i gang med Hotel Randers i de festlige lokaler med livemusik af Benny Wagner hele aftenen! Vi starter med Dronningens nytårstale kl. 17.45 og siger tak for i aften kl. 23.30. Menuen består af: VELKOMSTSNACK Vaffel med tatar, trøffelmayo og karse Blinis med caviar, syrnet fløde og dild Mandois, Champagne Brut FORRET Rød tun, hasselnødder, fennikel og brøndkarse 2022 Soalheiro, Alvarinho D.O. MELLEMRET Kammusling, jordskokker, æble og muslingesauce 2021 Kendall-Jackson Chardonnay, Vintner’s Reserve HOVEDRET Oksemørbrad, trøffel, kartoffelterrin, tærte med svampe og og portvinssauce 2016 Graves - Villa Bel Air OSTE Trøffelbrie, vaniljekvædekompot og knækbrød 2017 Muscat Rivesaltes - Domaine Mas Amiel DESSERT Chokoladebavaroise med passion og vaniljeis 2016 Taylor’s Late bottled vintage KRANSEKAGE TO GO (Der er mulighed for at købe en kold flaske champagne med hjem på aftenen)

Vi garanterer en nytårsaften med velsmagende og veltilberedt mad. Det eneste du skal koncentrere dig om er at skabe festens gode stemning. Vi har forberedt maden, og der medfølger en beskrivelse og fremgangsmåde, så du nemt og hurtigt kan servere maden for dine gæster. Læn dig tilbage, og lad Mathisen stå for din nytårsmenu, der består af: FORRET Rød tun, hasselnødder, fennikel og brøndkarse HOVEDRET Oksemørbrad, trøffel, kartoffelterrin, tærte med svampe og portvinssauce DESSERT Chokoladebavarois med passion og bagt chokolade KRANSEKAGE Afhentning: Afhentes i Mathisen i Randers i tidsrummet kl. 11.00 - 14.00 - medbring kvittering ved afhentning eller oplys dit ordrenummer du har modtaget på e-mail.

Tilkøb: Ved siden af den lækre 3-retters menu kan der tilkøbes:

Blinis med syrnet fløde, Baerii caviar og dild for to personer
Sprød vaffel med tatar af kalv, pebermayonnaise og trøffel
Champagne, Mandois

Nytår på Hotel Randers

Nytårsmenu ud af huset

Titel

+45 86 42 34 22

Hovedmenu

Webshop

Links

vind et hotelophold for 2